Шампанське
Шампанське - це ігристе вино, виготовлене згідно з встановленими стандартами на території французької провінції Шампань.
Французькі ігристі вина
Ігристі вина, вироблені не біля Шампані, називаються Креман (cremant). Найбільш відомі кремани Ельзасу, Бургундії та долини Луари.
Іспанські ігристі вина
Cava - мабуть, єдині ігристі вина, здатні зрівнятися за популярністю із самим шампанським. Усі вина, що мають на етикетці позначення "Cava", проходять вторинну ферментацію в пляшці. Мінімальний термін витримки становить дев'ять місяців.
Ще одним великим плюсом вин Cava є доступність цін. Такі вина в середньому в 4 рази дешевші за своїх побратимів із Шампані. При цьому правила виготовлення іспанських ігристих вин також суворі, як і у Франції. Зокрема виноградники, з плодів яких може вироблятися Cava, визначені законом.
Італійські ігристі вина
Італійські ігристі вина можуть бути позначені наступними написами на етикетках: Spumante (спуманте, що означає "пінисте") або Frizzante (теж ігристе, але менш пінисте, ніж Spumante), а також Asti та Franciacorta.
Зазначимо, що позначення Spumante та Frizzante можуть мати вина будь-якого регіону Італії. У той же час позначення Asti (виготовляється за методом Charmat) та Franciacorta (виробляється традиційним методом) – суворо закріплені за певними регіонами (Asti – П'ємонт, Franciacorta – Ломбардія) та мають вищу оцінку якості італійських вин DOCG.
Німецькі ігристі вина
Sekt - німецькі ігристі вина хорошої якості, що найчастіше виробляються за методом Charmat. У виробництві цих ігристих домінує сорт винограду під назвою Рислінг.
Примітно, що Sekt можуть називатися також австрійські, чеські та словацькі ігристі вина.
Українські ігристі вина
В Україні виробляють ігристі вина як методом шампанізації, так і методом Charmat. Також необхідно сказати, більша частина нижнього та середнього цінового сегментів – це іскристі вина (газовані вина).
Серед українських ігристих вин хотілося б відзначити Артемівське та Нове світло.
Ігристі вина США та ПАР
На батьківщині Голлівуду дуже багато територій для вирощування виноградників. Грунт та погодно-кліматичні умови дозволяють виробляти гарні ігристі вина.
Що стосується ПАР, тут воліють класичний метод виробництва ігристих вин.
Вам вже є 18 років? УВАГА! Сайт містить інформацію не рекомендовану для осіб молодше 18 років
Шампанське
Шампанське - це ігристе вино, виготовлене згідно з встановленими стандартами на території французької провінції Шампань.
Французькі ігристі вина
Ігристі вина, вироблені не біля Шампані, називаються Креман (cremant). Найбільш відомі кремани Ельзасу, Бургундії та долини Луари.
Іспанські ігристі вина
Cava - мабуть, єдині ігристі вина, здатні зрівнятися за популярністю із самим шампанським. Усі вина, що мають на етикетці позначення "Cava", проходять вторинну ферментацію в пляшці. Мінімальний термін витримки становить дев'ять місяців.
Ще одним великим плюсом вин Cava є доступність цін. Такі вина в середньому в 4 рази дешевші за своїх побратимів із Шампані. При цьому правила виготовлення іспанських ігристих вин також суворі, як і у Франції. Зокрема виноградники, з плодів яких може вироблятися Cava, визначені законом.
Італійські ігристі вина
Італійські ігристі вина можуть бути позначені наступними написами на етикетках: Spumante (спуманте, що означає "пінисте") або Frizzante (теж ігристе, але менш пінисте, ніж Spumante), а також Asti та Franciacorta.
Зазначимо, що позначення Spumante та Frizzante можуть мати вина будь-якого регіону Італії. У той же час позначення Asti (виготовляється за методом Charmat) та Franciacorta (виробляється традиційним методом) – суворо закріплені за певними регіонами (Asti – П'ємонт, Franciacorta – Ломбардія) та мають вищу оцінку якості італійських вин DOCG.
Німецькі ігристі вина
Sekt - німецькі ігристі вина хорошої якості, що найчастіше виробляються за методом Charmat. У виробництві цих ігристих домінує сорт винограду під назвою Рислінг.
Примітно, що Sekt можуть називатися також австрійські, чеські та словацькі ігристі вина.
Українські ігристі вина
В Україні виробляють ігристі вина як методом шампанізації, так і методом Charmat. Також необхідно сказати, більша частина нижнього та середнього цінового сегментів – це іскристі вина (газовані вина).
Серед українських ігристих вин хотілося б відзначити Артемівське та Нове світло.
Ігристі вина США та ПАР
На батьківщині Голлівуду дуже багато територій для вирощування виноградників. Грунт та погодно-кліматичні умови дозволяють виробляти гарні ігристі вина.
Що стосується ПАР, тут воліють класичний метод виробництва ігристих вин.